Cozinheiras que atuam na rede municipal de Educação em Missal tiveram a oportunidade de participar de um curso sobre Receitas sem glúten e sem lactose. O curso foi aplicado pelo SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), por intermédio do Sindicato Rural de Medianeira, em parceria com Departamento da Mulher, Secretaria de Assistência Social, Provopar Municipal e Secretaria de Educação, Cultura e Esporte.
A Secretária da Educação em Missal, Clarice Maria Grings Friedrich avaliou como uma oportunidade valiosa oferecida às cozinheiras das escolas e CMEIs do município. “A capacitação reforça o compromisso com uma alimentação escolar inclusiva, permitindo que todos os alunos, inclusive aqueles com restrições alimentares, tenham acesso a refeições seguras, saborosas e preparadas com cuidado”, elogia.
“Aprender novas técnicas e receitas adaptadas é um passo importante para garantir equidade, saúde e acolhimento no ambiente escolar”, completou Clarice. O Curso ocorreu em dois dias, iniciando na segunda-feira, 23 de junho, com conclusão na terça-feira, 24 de junho na Escola de Qualificação de Missal, reunindo as cozinheiras que aprenderam as receitas na teoria e literalmente botaram a mão na massa, a fim de ofertar alimento de qualidade.
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