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Sabado, 18 de Maio de 2024

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Mandioca: oferta registra forte recuperação e derruba preços em 2023

Produção da raiz deve somar 18,9 milhões de t em 2023, sendo a maior desde 2016 e registrando crescimento de 4,2% ante o ano passado.

Mandioca: oferta registra forte recuperação e derruba preços em 2023
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
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Após dois anos de área colhida e produtividade agrícola em queda, a oferta de mandioca registrou forte recuperação em 2023, sobretudo no Centro-Sul, que concentra o cultivo destinado à indústria.

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com o aumento na disponibilidade de matéria-prima e também um maior esmagamento, os preços da raiz e dos derivados caíram ao longo de praticamente todo o ano.

A produção brasileira de mandioca somou 18,9 milhões de toneladas em 2023, crescimento de 4,2% em relação ao ano anterior e a maior desde 2016, segundo estimativas do IBGE.

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Este resultado foi atribuído ao aumento de 2,8% na produtividade e de 1,4% na área colhida.

O clima foi favorável à mandiocultura em 2023, ao mesmo tempo em que diminuiu a incidência de pragas, doenças e perdas, possibilitando também a recuperação do teor de amido das raízes após dois anos de quedas.

FONTE/CRÉDITOS: Com informações do Canal Rural
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