Ingredientes:
- 1 peça de costelinha de porco, aproximadamente 1 kg
- Molho barbecue, caseiro ou industrializado, a gosto
- Alho em pó a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
- Comece aquecendo seu forno a 180ºC;
- Tempere a costelinha com sal, pimenta e um pouco de alho em pó. Espalhe o tempero por toda a peça de carne;
- Depois, com a ajuda de um pincel de cozinha, pincele a costelinha com molho barbecue por completa;
- Coloque as costelinhas de porco em uma travessa própria para ir ao forno e cubra com papel de alumínio;
- Deixe cozinhar a carne tapada durante 1 hora, virando a costelinha depois dos primeiros 40 minutos;
- Depois de 1 hora, destape as costelinhas retirando o alumínio, suba a temperatura para 200ºC e deixe cozinhar por 15 minutos de um lado;
- Tire do forno e pinte com um pouco mais de molho barbecue, e deixe-as por mais 15 minutos do outro lado;
- Passado este tempo as suas costelinhas de porco com molho barbecue devem estar tostadas e deliciosas, prontas para comer. PRONTINHO!
FONTE/CRÉDITOS: Globo.com
O texto acima expressa a visão de quem o escreveu, não necessariamente a de nosso portal.
Universo da Notícia